(HOTR0208) OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
Consulta nuestro catálogo de cursos en modalidad de teleformación y/o aula virtual 100% gratuitos dirigidos prioritariamente a trabajadores ocupados del sector: Pueden acceder a esta formación los trabajadores por cuenta ajena, trabajadores fijos discontinuos en los períodos de no ocupación, personas que accedan a situación de desempleo o personas afectadas por medidas temporales de suspensión de contrato (ERTE o similares).
SCF - Restaurante JUYPE
Ctra. Madrid-Alicante, km 172
16670 (El Provencio)
664219998 (Diego)
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Objetivos
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Fecha de Inicio: 09/12/2020
Fecha Fin: 02/03/2021
Titulación: Certificado de Profesionalidad
Salidas Profesionales
- Ayudante de camarero.
- Ayudante de bar.
- Ayudante de economato.
- Auxiliar de colectividades.
- Empleado de pequeño establecimiento de restauración.
Requisitos
Los requisitos establecidos en el Real Decreto que regula la especialidad formativa. Para más información contactar con la entidad formativa.
Temario
MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales
Información Estadística del Curso
SCF
- 290 horas
210 h teleformación
SCF
- Prácticas Empresa
- SI
SCF
- HOSTELERÍA Y TURISMO
- Desempleado
SCF
- Modalidad
- Aula Virtual
